６１２食べ物教室　たなかれいこのお話し会

減塩は常識ですが、実はちがう…。
さとうを朝にとると活動源になる…はちがう…。
など
世間の情報や流行ではなく、私達の食べ物と体、
暮らしの本質的なことを毎回テーマを設けて
「お話し」をする会です。
きっと目からウロコであなたの快適な暮らしの
新しい基準ができることでしょう。

　第３回テーマ　

江戸時代に完成された醤油の醸造技術。
日本の食文化の土台ともいえるこの調味料があれば、料理の
腕はぐっと上がり、健康な体も…と、とっても強い味方。
しかし残念なことに、現在では伝統的製法でない正油がほとんど。
では、どこがちがうのでしょうか。
歴史をひも解きつつ、醤油のほんとを見極めます。

　第３回日時　

　参加費　

　定員　

　会場

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