612食べ物教室 畑の教室  













畑の教室
寒冷地の蓼科は霜が降りなくなる5月下旬頃になって
ようやく苗を定植したり、種をまいたりします。
6月の下旬頃から少しずつ収穫が出来る様になり、8月の
お盆前に夏の盛りとなります。でも、8月も20日を過ぎる
頃には秋・冬物野菜を植える頃となり、10月下旬から11月
いっぱいに収穫が終わり、12月にはハウスのビニールを
はずしておしまいになってしまいます。

短い蓼科のファーミングですが、折々で色々な発見や楽しみが
あります。無農薬・無肥料不耕起…という自然にたよった
612ファームですが、動物や昆虫そして目に見えない微生物
たちの働きによりびっくりする程おいしい野菜ができます。
そして私達が畑にいるとファームじゅうの生き物から
エネルギーをもらえる気がします。612ファームは訪れる
度に自然の循環のこと、植物や動物・昆虫・微生物のこと、
天候のことなど人間をとりまくすべてのことを教えてくれます。

楽しい楽々なファーミングで体を動かし、畑でおいしいごはんを
お腹いっぱい食べる…それが畑の教室です。



'10年 612ファーム「畑の教室」スケジュール
 ・9月4日(土)・5日(日) → 受付終了致しました。

<今後の開講スケジュール予定>
 ・10月 9日(土)・10日(日)
  

「晴耕雨食〜612食べ物教室的〜」
612食べ物教室メンバーの「畑の教室」体験記









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