「雑穀を楽しむ」「お豆の煮方、料理法」
「旬の野菜でパーティー料理」など食材・調理法の
テーマを設けて開催する講座です。
「漆を識る」など食べ物以外の講座もスペシャル講座として
入会不要でどなたでもお気軽に受講いただけます。