たなかれいこ プロフィール  



たなかれいこ プロフィール

食のギャラリー612/(株)612代表

1952年 6月12日 神戸生れ札幌育ち 双子座 B型
武蔵野美術短期大学を卒業後、CMスタイリストをへて1年間NYに遊学。滞在中に「自然食」に興味をもつ。帰国後、独自のスタイルの「楽しくておいしい食=新・日常食」の食を通した生活の健やかなありようを提案している。
'00年より東京から通いで長野県蓼科の612ファームにて無農薬・無肥料・不耕起のファーミングで野菜を育てている。612ファームでは「畑の教室」も開催される。



●著書
「自然の元気をいただきます」文化出版局
「本気でおやつ」文化出版局
「穀物ごはん」雄鶏社
「スープがごはん」雄鶏社
「穀物ごはん」(文庫)青春出版社
「たべるクリニック」mille books
「食べると暮らしの健康の基本」mille books
「生きるための料理」リトルモア 2014年12月発売
「腸がよろこぶ料理」リトルモア 2016年7月発売